安徽三兄弟薯业/安徽散装红薯粉丝/浙江散装红薯粉丝采购

6．打浆糊。将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。
7．漏丝。漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30～42摄氏度为好。备好2口锅（型号为8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50℃。当淀粉团离手时，抓起一团（把），少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
8．晒丝。将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。

粉条厂有多年生产粉条的经验，熟练掌握了粉条的制作方法，而对于粉条，在我国已经有悠久的历史了，粉条在我们的生活中，可以放在任何一种菜里面，就可以让菜的口感不一样，粉条，家庭食材*品。无论是在饭店里，还是在家庭的厨房里，粉条都是必不可少的食材，我们举个简单的例子，就拿炖菜来讲，我们在家里面做炖菜的时候，就算就没有肉都没有关系，但是不能缺少粉条。如果菜里面没有放粉条的话，做出的菜会给人呈现出非常单调，让人没有食欲，所以加入粉条是非常重要。不仅如此，在菜中加久粉条后，做的菜整体颜色及菜中加入了粉条的香味，会让整个菜引发人的食欲，这就是粉条的魅力之处所在，所以说，粉条是家庭食材的*用品。做为正规专业的粉条生产厂家，生产的粉条有保证，做工精细，不会出现坏包的现象，粉条下锅后，透明度非常好，有韧性，不会出现互相粘接状态，欢迎用户前来选购。